Zu Hongkong gehören über 230 größere und kleinere Inseln, die sogenannten Outlying Islands. Lantau Island ist die größte davon, genaugenommen, ist die Insel sogar größer als Hongkong Island selbst. Lantau verfügt über eine sehr schöne und malerische Berglandschaft (der höchste Berg ist der Lantau Peak mit 934 Metern Höhe) und eine eindrucksvolle felsige Küste, in die immer wieder einladende weiße Strände eingebettet sind. Die meisten Besucher kommen vor allem, um das Kloster Po Lin mit seinem großen Bronzebuddha zu besuchen, Lantau ist jedoch auch ideal für längere Wandertouren. (Kleine Landkarte von Lantau Island) Haupthalle des Klosters Po Lin auf Lantau  Lantau Island ist mit der Fähre erreichbar, seit Inbetriebnahme des neuen Flughafen Chek Lap Kok  ist natürlich auch die neugebaute Autobahn geöffnet, die Lantau mit Hongkong verbindet. Die Fahrt mit der Fähre ist aber nach wie vor die schönste Art, sich Lantau zu nähern. Die Fährboote vom Central District treffen in Silvermine Bay (Mui Wo) ein; die Fahrt dauert etwa 1 Stunde und führt an vielen kleinen Inselchen vorbei nach Lantau Island mit seiner charakteristischen Silhouette. Silvermine Bay ist eine kleine Stadt mit einem kleinen Strand und einfachen Restaurants, die meisten von ihnen sind auf Fischgerichte spezialisiert. Direkt vor der Anlegestelle der Fähren befindet sich die Bushaltestelle; die Busse nach Po Lin fahren stündlich ab. Die Fahrt ist zugegebenermaßen nicht sehr bequem (die Straßen sind eng, steil und verlaufen in Serpentinen, außerdem sind die Busse schlecht gefedert), aber Sie haben immer wieder atemberaubende Ausblicke auf die Berge und die See. Falls Sie nicht mit dem Bus fahren möchten, können Sie auch ein Taxi nehmen (die Wagen sind auf Lantau Island blau), das ist allerdings nur empfehlenswert, wenn Sie den Namen Ihres Ziels in chinesischen Schriftzeichen zur Hand haben. Eine Taxifahrt nach Po Lin kostet ungefähr 120,00 HK$ (Stand März 1998) Das Kloster Po Lin befindet sich auf dem Ngong Ping Plateau in 450 Meter Höhe. Po Lin ist keine historische Stätte; das Kloster wurde erst 1970 errichtet. Die Haupthalle hat zwei Stockwerke und beherbergt drei große, goldene Buddhastatuen. Das Dach der Halle ist sehr aufwendig mit Porzellanfiguren und Ornamenten geschmückt. Das Gebäude hinter der Haupthalle beherbergt eine sehr schöne und kostbare Buddhastatue aus weißer birmanischer Jade. Die meisten Besucher kommen jedoch vor allem wegen der riesigen, bronzenen 34 Meter hohen Buddhastatue draußen vor dem Kloster. Sie wiegt über 250 Tonnen und gilt als die größte Buddhastatue Asiens (was ziemlich glaubhaft ist). Um zur Aussichtsplattform zu gelangen, müssen sie eine Treppe mit vielen Stufen hinaufsteigen, diese Mühe lohnt sich jedoch, denn von oben haben Sie einen geradezu märchenhaften Blick über Lantau, die kleinen Inseln, die es umgeben, und über das tiefblaue südchinesische Meer.  Blick über Lantau Island vom Ngong Ping Plateau Auf dem Ngong Ping Plateau befindet sich ebenfalls eine Teeplantage, die einzige im gesamten Gebiet Hongkongs. Sie können ihre Produkte im nahegelegenen Teegarten kosten. Falls Sie lieber eine richtige Mahlzeit zu sich nehmen möchten, ist das von den Mönchen von Po Lin sehr erfolgreich betriebene vegetarische Restaurant zu empfehlen, das ausgezeichnetes Essen zu niedrigen Preisen anbietet. Wenn der Bus Sie nach Mui Wo zurückgebracht hat und sie immer noch nicht müde sind, oder vielleicht ohnehin noch auf Ihre Fähre warten müssen, können Sie entlang der Mui Wo Chung Hau Street in Mui Wo zu einem Man Mo Tempel gehen. In der Nähe befinden sich auch ein Wasserfall und eine alte Silbermine (von der sich der Name "Silvermine Bay" ableitet).

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