Gute chinesische Restaurants sind in Hongkong natürlich in Hülle und Fülle zu finden. Die Restaurants in den Hotels sind meistens gut, aber auch sehr teuer. Preiswertes und gutes Essen gibt es in den New Territories oder auf den Außeninseln (vor allem Fischgerichte). Die wichtigsten chinesischen Kochstile sind: kantonesich (eher mild), Pekingküche, Szechuan (eher scharf-würzig) oder taiwanesisch. Internationale und vor allem asiatische Küche (indisch, indonesisch, thailändisch, vietnamesisch) wird ebenfalls oft angeboten. Die Hongkong Tourist Association (HKTA)  gibt regelmäßig einen Restaurantführer heraus, den Sie z.B im HKTA Informationszentrum am Star Ferry Pier in Tsim Sha Tsui erhalten können.

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